天冷了,有没有总觉得饿❓
“血虚怕冷,气虚怕饿”
血少的人容易冷,还会手脚冰凉;
气虚的人容易饿,总想吃点东西。
阿胶糕,补气血,当气血运行通畅了,整个人都会温和,气色红润,不会总饿手工阿胶糕,秋冬进补首选。
1.正规药店购买OTC东阿阿胶。阿胶功效:益智健脑,延缓衰老,强筋健骨,提高免疫力,抗癌,补钙,美容养颜,调经安胎。
2.五年纯酿会稽山黄酒,黄酒可以活血去腥味。
3.把阿胶打碎,加黄酒泡四十八小时以上,中间要搅拌。
4.商洛核桃剥皮用小火炒锅内炒香炒,健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。
5.大枣去核,切小块,放置炒锅小火炒脆。大枣滋腻,很多人吃了反映会胃胀腹胀,大枣炒制后大枣的滋腻之性减弱,变得很好消化了,而且炒制之后,保存时间变长,当然红枣也可以不炒直接使用的。补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒
6.可以自己剥桂圆肉,也可直接买现成桂圆肉,健脑安神、补血养气、益智宁神
7.冰糖用料理机打碎,补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
8.枸杞洗净凉干,滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳。
9.黑芝麻小火炒,直到闻见香味,有爆声。补肝肾,益精血,润肠燥
10.开始熬了,大火煮开,铲子不停的搅拌。转中小火一直搅拌,直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下
11.直至阿胶挂旗,大概需要1个半小时左右,不要着急,慢火才能熬出好的阿胶糕。
12.加入核桃仁,切记不可先放芝麻,要不就搅不动了。
13.不停搅拌,让每个核桃仁上都挂满阿胶。
14.加入枸杞搅拌。
15.加入桂圆肉搅拌。
16.加入大枣粒搅拌。
17.最后加入炒熟的黑芝麻。
18.搅拌时讲电磁炉放在保温键上,以免凉了。
19.容器内均匀抹上橄榄油,撒入玫瑰花瓣。(做完发现容器内放吸油纸更方便,不用担心冷却后取不出来。)
20.倒入阿胶压平,再撒一层玫瑰花瓣。
21.将定型好的阿胶取出切片儿。
22.包上糯米纸,美观又好吃????放入盒中随取随拿,一天吃个两三片儿,一个冬天下来,保你血气双补,满面红光!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女