肉夹馍馋了好久,自己做馍,有点厚,哈哈 没想着能发那么大个????。
1.3碗面,半勺盐。
2.干酵母一袋。
3.用温水化开。
4.分多次倒入面中,揉成团,盖上盖子放置半小时以上发酵。
5.发酵成两倍大,排气,做小剂子。
6.用擀面杖弄圆剂子。
7.中小火烧锅,锅热以后将面饼放入锅中,盖上盖子焖半分钟到一分钟。
8.打开盖子,翻面,盖盖子焖半分钟到一分钟。
9.一锅饼就这么烙好啦。
10.倒入半锅冷水,放入葱段,姜片,倒入适量料酒,将猪肉洗干净放入冷水中,开火,开锅后捞出将猪肉清洗干净备用。
11.炖料准备葱,姜,干辣椒,大料,香叶,冰糖,小茴香,花椒。
12.煮半锅水,将所有干料放入锅中煮开。
13.开锅后,倒入料酒,生抽,玫瑰腐乳汁,酱油。
14.将猪肉放入锅中,中小火炖1小时。
15.最后大火收汁。
16.青辣椒,香菜清洗干净准备好。
17.将肉和辣椒香菜剁成沫。
18.饼掏个大口子,将肉夹进去,最后在肉上浇上肉汁即可~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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