肉夹馍馋了好久,自己做馍,有点厚,哈哈 没想着能发那么大个????。
1.3碗面,半勺盐。
2.干酵母一袋。
3.用温水化开。
4.分多次倒入面中,揉成团,盖上盖子放置半小时以上发酵。
5.发酵成两倍大,排气,做小剂子。
6.用擀面杖弄圆剂子。
7.中小火烧锅,锅热以后将面饼放入锅中,盖上盖子焖半分钟到一分钟。
8.打开盖子,翻面,盖盖子焖半分钟到一分钟。
9.一锅饼就这么烙好啦。
10.倒入半锅冷水,放入葱段,姜片,倒入适量料酒,将猪肉洗干净放入冷水中,开火,开锅后捞出将猪肉清洗干净备用。
11.炖料准备葱,姜,干辣椒,大料,香叶,冰糖,小茴香,花椒。
12.煮半锅水,将所有干料放入锅中煮开。
13.开锅后,倒入料酒,生抽,玫瑰腐乳汁,酱油。
14.将猪肉放入锅中,中小火炖1小时。
15.最后大火收汁。
16.青辣椒,香菜清洗干净准备好。
17.将肉和辣椒香菜剁成沫。
18.饼掏个大口子,将肉夹进去,最后在肉上浇上肉汁即可~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝