肉夹馍馋了好久,自己做馍,有点厚,哈哈 没想着能发那么大个????。
1.3碗面,半勺盐。
2.干酵母一袋。
3.用温水化开。
4.分多次倒入面中,揉成团,盖上盖子放置半小时以上发酵。
5.发酵成两倍大,排气,做小剂子。
6.用擀面杖弄圆剂子。
7.中小火烧锅,锅热以后将面饼放入锅中,盖上盖子焖半分钟到一分钟。
8.打开盖子,翻面,盖盖子焖半分钟到一分钟。
9.一锅饼就这么烙好啦。
10.倒入半锅冷水,放入葱段,姜片,倒入适量料酒,将猪肉洗干净放入冷水中,开火,开锅后捞出将猪肉清洗干净备用。
11.炖料准备葱,姜,干辣椒,大料,香叶,冰糖,小茴香,花椒。
12.煮半锅水,将所有干料放入锅中煮开。
13.开锅后,倒入料酒,生抽,玫瑰腐乳汁,酱油。
14.将猪肉放入锅中,中小火炖1小时。
15.最后大火收汁。
16.青辣椒,香菜清洗干净准备好。
17.将肉和辣椒香菜剁成沫。
18.饼掏个大口子,将肉夹进去,最后在肉上浇上肉汁即可~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝