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肉夹馍馋了好久，自己做馍，有点厚，哈哈 没想着能发那么大个????。
点击查看大图1.3碗面，半勺盐。
点击查看大图2.干酵母一袋。
点击查看大图3.用温水化开。
点击查看大图4.分多次倒入面中，揉成团，盖上盖子放置半小时以上发酵。
点击查看大图5.发酵成两倍大，排气，做小剂子。
点击查看大图6.用擀面杖弄圆剂子。
点击查看大图7.中小火烧锅，锅热以后将面饼放入锅中，盖上盖子焖半分钟到一分钟。
点击查看大图8.打开盖子，翻面，盖盖子焖半分钟到一分钟。
点击查看大图9.一锅饼就这么烙好啦。
点击查看大图10.倒入半锅冷水，放入葱段，姜片，倒入适量料酒，将猪肉洗干净放入冷水中，开火，开锅后捞出将猪肉清洗干净备用。
点击查看大图11.炖料准备葱，姜，干辣椒，大料，香叶，冰糖，小茴香，花椒。
点击查看大图12.煮半锅水，将所有干料放入锅中煮开。
点击查看大图13.开锅后，倒入料酒，生抽，玫瑰腐乳汁，酱油。
点击查看大图14.将猪肉放入锅中，中小火炖1小时。
点击查看大图15.最后大火收汁。
点击查看大图16.青辣椒，香菜清洗干净准备好。
点击查看大图17.将肉和辣椒香菜剁成沫。
点击查看大图18.饼掏个大口子，将肉夹进去，最后在肉上浇上肉汁即可~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
