椰子奶酥包

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1.先准备好奶酥馅所有材料。

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2.将黄油和糖粉混合，用打蛋器搅打均匀。

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3.分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀。

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4.将奶粉和椰蓉加入。

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5.用勺子拌匀即是奶酥馅。

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6.用后油法将面团揉至扩展阶段。

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7.将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。

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8.发酵好后取出排气，将面团分割成大小均匀的小面团，揉圆再松驰10分钟。

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9.将面团用擀面杖擀成椭圆形。

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10.中间放入奶酥馅。

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11.将边捏紧成长橄榄型。

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12.捏紧后稍做整理揉匀。

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13.放入烤盘中，于温暖处再做最后的发酵。

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14.发至原1.5至2倍大小即可，表面刷蛋液。

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15.在表面均匀地撒上椰蓉。