芝麻卷

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1.冰糖放入200ml的水煮至溶化。

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2.黑芝麻放入搅拌机，加入600ml高速打3分钟，打成浆。

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3.倒入冰糖水和剩余约200ml水搅拌匀。

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4.马蹄粉，粘米粉和糯米粉加入芝麻浆里拌匀。

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5.过筛一遍。

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6.平底盘薄薄刷一层油。(我用肠粉机做，很方便)

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7.舀入4勺(约200ml)粉浆。舀之前，粉浆要搅拌一下，因为粉会沉底。

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8.放入蒸锅大火蒸5-6分钟，粉浆凝固。

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9.取出放凉，卷起来。

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10.切段，撒上白芝麻，即可食用。