泡芙

点击查看大图

1.小锅中加入清水糖黄油开火煮沸。

点击查看大图

2.煮沸后加入低粉。

点击查看大图

3.不要停火搅拌低粉。

点击查看大图

4.面糊温度下降后加入鸡蛋，我是一个一个加入的。

点击查看大图

5.一直加到面糊差不多这样。

点击查看大图

6.烤盘垫锡纸，面糊用勺子舀一勺面糊放入盘中，烤箱预热180度烤30分钟左右。

点击查看大图

7.打发奶油，泡芙放凉后中间切开用勺子舀一勺奶油夹在中间即可。