腊肠

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1.猪肉肥瘦3：7切小块。

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2.一包麻辣的调料。

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3.切好的肉放入调料。

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4.放入白酒和水。

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5.戴一次性手套抓匀。

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6.拌匀的肉腌制两个小时。

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7.提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。

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8.灌肠器装满腌制好的肉。

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9.灌入肠衣里面。

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10.全部做好用线绳一段一段系好。

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11.看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。

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12.成品图。