点击查看大图1.除油外的湿性原料。
点击查看大图2.除酵母外的干性原料。
点击查看大图3.混合后泡面半小时。
点击查看大图4.分次加入油,每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。
点击查看大图5.加入酵母搅拌均匀。
点击查看大图6.机器揉至扩展阶段。
点击查看大图7.温暖湿润处基础发酵。
点击查看大图8.排气分成成275*4;300*3,滚圆松弛15分钟。
点击查看大图9.275克的面团每2个一组,牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。
点击查看大图10.300克的面团牛舌卷,单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。
点击查看大图11.二发好的小吐司,烤箱120度预热,烤30分钟。
点击查看大图12.突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢!
点击查看大图13.二发好的大吐司,似乎没有小吐司发酵的好。
点击查看大图14.烤箱120度预热,大吐司烤40分钟,这是烤好后倒扣出来的。
点击查看大图15.还是觉得小吐司漂亮!
点击查看大图16.看看切片组织,看到星星点点的橙皮了没?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女