番茄豆腐

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1.豆腐切块，锅中倒入植物油，把豆腐煎至两面金黄出锅备用。

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2.两勺番茄酱，加入白糖，盐，鸡精，少许水，搅拌均匀。

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3.西红柿切丁备用。

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4.锅中倒入少许油，放入煎好的豆腐，西红柿丁，翻炒片刻。

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5.倒入番茄汁，盖上锅盖焖一会。

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6.等汁收干，撒上葱花即可。

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7.口味酸甜开胃。