鲫鱼豆腐汤

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1.鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。

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2.蒜姜切大片。

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3.热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。

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4.放入鲫鱼。

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5.煎至两面微黄。

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6.放入葱，花椒，盐，米醋 ，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。

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7.大火煮开。

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8.大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。