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据说，酸梅花生粥是台山的地道美食。乌梅味酸微涩、性平，具有生津、敛肺、促进食欲的功效。搭配能补血养心、健脑益智的花生以及化湿健脾的红豆绿豆，凉润之余还能健脾，对于干咳无痰、纳差胀闷的人群会有所帮助。
没有那种腌制的酸梅，陈皮梅倒是有不少，用来代替那腌制酸梅想来也是不错。
电饭煲煮粥，不需要守在灶台边，只要在适当的时候出现在它面前加入相应的食材就行。其实，并不需要煮那么长时间，大概1个小时就够。
这粥还真是好喝，浓稠温暖，陈皮醇香，梅子酸甜适口，很是生津开胃的感觉。
点击查看大图1.用料：大米50克，白糯米25克，花生30克，陈皮梅3个，红豆10克，绿豆10克，陈皮半瓣，冰糖适量。
点击查看大图2.将除陈皮梅和冰糖外的所有材料过水洗净。
点击查看大图3.将除陈皮梅，冰糖和陈皮以外的所有食材放入电饭煲内胆中。
点击查看大图4.根据自己想要的稀稠度加入清水。
点击查看大图5.盖上盖子，通电，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时，启动。
点击查看大图6.煮粥倒计时到最后20分钟时。
点击查看大图7.揭盖，加入陈皮梅和陈皮，再盖上盖子，继续煮粥。
点击查看大图8.当倒计时到最后5、6分钟时。
点击查看大图9.再次揭盖，加入冰糖，盖上盖子，继续煮至煮粥结束。
点击查看大图10.电饭煲自动进入保温功能。
点击查看大图11.关机，拔去电源，揭盖。
点击查看大图12.用勺子搅拌均匀。
点击查看大图13.盛出，趁热食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
