果干紫薯包

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1.先将紫暑洗净切半蒸熟，再去皮。

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2.用刀捻压紫暑成泥状。

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3.称重100g紫暑泥。

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4.先加入30g纯净水在紫暑泥中拌匀。

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5.面包机中加入鸡蛋、紫暑泥、白糖、食用油、水。

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6.加入面粉、酵母粉。

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7.面包机和面团按“面团发酵档”。

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8.发酵好的面团。

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9.取出发酵面团。

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10.将面团揉匀去汽泡。

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11.分成剂子，其中3个包入葡萄干，余1个做网皮。

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12.紫葡萄干洗净去除水份。

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13.面剂擀成椭圆形皮，均匀撒入葡萄干从一侧卷起，呈长方型。

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14.将其中一个剂子擀成椭圆形片，滚成网皮。

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15.网皮分成3份，分别包入面包坯。

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16.烤箱先预热10分钟，将二次发酵好的面包坯(撒点面粉)放入中层，160度烤20分钟(视情况覆盖烤纸)。

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17.新鲜紫暑果干面包出炉了，好暄软，口感鲜香。

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18.紫暑果干面包外酥里软、营养健康的主食。