香酥虾

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1.虾去虾头，在虾尾中间剪下再去虾肠，用胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油抓匀腌渍入味。

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2.锅放稍多底油，放腌好的虾煎熟。

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3.盛出备用。

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4.锅留底油放姜蒜末，青椒末煸香。

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5.再放入煸好的虾加适量盐稍炒入味。

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6.再加多多的葱花炒匀即可。

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7.装盘即可。