豆腐皮炒肉片

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1.瘦肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。

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2.豆腐皮切条，备用。

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3.姜蒜准备好。

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4.锅里放入适量油，倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

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5.锅里留底油，放入姜蒜炒香。

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6.倒入豆腐皮，加入半饭碗清水，翻炒。

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7.再次倒入猪肉，翻炒至收汁得差不多时，加入生抽，盐，鸡精调味。

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8.完成。