黑芝麻酱吐司

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1.准备好食材，面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉，金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉，采用进口小麦为原料麦香浓郁，制作过程中易膨胀易拉丝，成品香软可口；

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2.将水、鸡蛋倒入面包桶中，盐、糖对角放，黑芝麻酱放中间；

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3.倒入面包粉；

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4.面包粉中间挖个洞，加入干酵母粉；

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5.面包桶放入面包机中选择和面程序开始揉面；

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6.揉面程序结束后放入黄油，继续选择揉面程序，结束后选择发酵程序开始发酵；

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7.发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩即可；

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8.选择揉面程序揉面5分钟左右排气，然后分割成三等份一一揉圆；

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9.取一个擀成椭圆形；

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10.从上往下卷起；

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11.继续擀开再卷起；

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12.三个面团都依次操作后放入吐司模具中，中间隔开点距离；

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13.盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵；

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14.发酵到八分满的时候盖上模具盖子，放入预热好的烤箱内中下层170度35分钟；

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15.烤好后取出脱模，冷却至不烫手后密封保存，吃的时候切片即可；

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16.成品；

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17.芝麻香味浓郁松软可口，比外面买的好吃多了。