创意宴客凉拌菜

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1.鲜藕洗净去皮。

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2.将藕切半，再切成薄厚均匀的片状。

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3.切好的藕装盘。

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4.将藕片及虫夏蔬菜准备一同焯水。

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5.水开后将两种蔬菜同焯水。

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6.焯水过程中虫草花会掉色将白色藕片浸染成黄颜色(我同炒过这西种蔬菜很漂亮的)很奇妙。

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7.焯水后的藕片，调个料汁拌之。

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8.简易摆盘、豌豆点缀、一盘操作简单、视觉美观的创意宴客凉拌菜可以上桌了，早餐晨起人们没有胃口，做个凉拌菜既清新爽口又增食欲。