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咸香葱花千层饼---发面版

承灿妈咪CCM
收录时间:2021-11-22 09:11:41  人气:7150

葱花饼小的时候经常在街头能看见,老远处就能闻到葱花的香味,现在回忆起来都是满满的幸福感。
这个周末我就在家做起了这款小点心,寻找童年记忆里美好的味道。新鲜的小葱搭配刚刚熬制好的花椒油,味道真的是棒极了,俗话说的好,要想味道好,原料必须要用最好的。这次我在超市里看到了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,抱着试试看的态度,没想到做出来的小饼口感特别劲道,和小时候的味道真的很像。

油皮
油酥

咸香葱花千层饼---发面版的做法步骤

制作小窍门

1、熬制花椒油的时候尽量用中小火慢慢熬制,这样能逼出花椒的香味。
2、葱花我喜欢用小葱,个人感觉更香一些。
3、如果没有烤箱,可以将小饼放在平底锅里面烙,用中小火,记得中途要翻面哦。
分类: 主食 家常菜 早餐

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