葱花饼小的时候经常在街头能看见,老远处就能闻到葱花的香味,现在回忆起来都是满满的幸福感。
这个周末我就在家做起了这款小点心,寻找童年记忆里美好的味道。新鲜的小葱搭配刚刚熬制好的花椒油,味道真的是棒极了,俗话说的好,要想味道好,原料必须要用最好的。这次我在超市里看到了金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉,抱着试试看的态度,没想到做出来的小饼口感特别劲道,和小时候的味道真的很像。
1.提前准备好油皮食材。
2.混合步骤1中所有原料,揉至成团,温暖处静置2小时。
3.准备好油酥食材。
4.锅中倒入食用油和花椒,用中小火慢慢熬出香味。
5.将熬好的花椒油倒入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉当中,搅拌均匀。
6.加入葱花,拌匀。
7.发酵好的面团用手指插入,有不回缩,不反弹的的圆孔形成。
8.将面团擀成长方形,在三分之二的地方均匀的铺上油酥。
9.如图进行第一次三折。
10.折叠好的样子。
11.然后将面团反过来,再次重复步骤9,,10一次。
12.将面团擀成长方形。
13.均匀的切出小块。
14.放入烤盘,静置20分钟,然后表面刷一层薄薄的水,撒上芝麻。
15.烤箱上下火180度烘焙25分钟。
16.趁热吃,又暖又香。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝