酸笋海味鱼汤

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1.蒜切片、姜切丝、葱切沫。

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2.酸笋洗净切片。

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3.鱼宰杀清理干净、切块加料酒、姜片、盐腌制。

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4.锅加油烧热，加入姜丝、鱼块煎至两面金黄。后加入酸笋、蒜片翻炒，接着加开水烧煮。

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5.然后加入红99海味调料、葱段焖煮8分钟。

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6.最后在出锅，撒上葱花或香菜即可。