青菜蘑菇饺子

点击查看大图

1.食材备好。

点击查看大图

2.面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。

点击查看大图

3.白菜先切丝再切成末。

点击查看大图

4.海鲜菇不用焯水直接切碎。

点击查看大图

5.切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮。

点击查看大图

6.倒上香油拌匀。

点击查看大图

7.倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。

点击查看大图

8.饧好的面团取出搓成条，切成小块。

点击查看大图

9.包上馅儿捏成饺子。

点击查看大图

10.水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。

点击查看大图

11.加点盐防止饺子破皮。

点击查看大图

12.下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。

点击查看大图

13.超级鲜美的蘑菇饺子。