尖椒干豆腐

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1.干豆腐先切成大小相当的长方形。

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2.斜刀切成菱形块。

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3.切好菱形片的干豆腐。

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4.烧水 水开后加入干豆腐焯2分钟。

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5.油热爆香葱段和大蒜。

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6.快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽，生抽。

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7.加入青椒和小米辣翻炒。

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8.勾薄芡。

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9.薄芡倒入锅中翻炒，临出锅放盐 鸡精即可。

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10.成品图，男士非常喜欢的一道家常菜。