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不知是不是偏见，我总觉得纯素的菜虽然好吃，但是都不下饭。白嘴儿吃挺好的，就是配米饭馒头的咽不下去。只有这道小菜是我百吃不厌，也能就着吃下一大碗米饭的。
“百菜不如白菜”，这句话说的好，白菜怎么做都很好吃，搭配肉那简直都不用说了。白菜豆腐粉丝小砂锅，暖融融舒舒服服的。今天这个更简单，炝炒白菜，说是傻瓜菜也不过分，可是我吃的都停不了口，而且最重要的，这个菜，是不是也可以推荐为减肥菜呢？呵呵，封它一个“美味健康无敌减脂清零”菜吧！绝对实至名归啊！
1.白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。
2.盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。
3.炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四五根干辣椒，花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。
4.倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜，所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁，稍炒，盛盘。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
