莲藕骨汤剪刀面

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1.青椒、枸杞打汁备用。青椒汁倒入120克面粉中，拌匀。

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2.枸杞汁加入80克面粉中和好；另80克面粉和成白面团。

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3.面团分别擀成厚片。

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4.三种颜色面片重叠起来。

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5.面片捏合紧，稍稍抻长；从一端卷起成面团。

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6.用剪刀将面团剪成小鱼状。

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7.锅中水开，下入剪刀面（直接将面剪入开水中）。

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8.莲藕脊骨汤煮开备用。

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9.煮好的剪刀面盛入碗中。

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10.将莲藕汤盛入面中，吃时拌匀。