豆腐皮包肉

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1.准备好材料后，先把猪肉剁碎，胡萝卜和莲藕分别清洗干净，去皮后切成小粒。

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2.在剁好的肉馅中，加入料酒，适量盐，1勺生抽，1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味，再慢慢地加入适量清水，把肉馅打上劲后静置一会儿。

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3.豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。

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4.把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小，不要太大也不能太小。

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5.取一张分割好的豆腐皮，放入适量的肉馅。

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6.然后把豆腐皮包起来，全部做好后码入盘子中。

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7.锅中倒入适量油，放入包了馅的豆腐皮卷。

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8.转中火，一面煎好后翻面再煎另一面，直至两面煎至金黄色。

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9.另取一锅，倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。

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10.煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。

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11.味道鲜美，入味多汁，吃了准会让你多吃上一碗饭。