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芫爆袖珍菇

舌尖居士
收录时间:2021-11-22 09:15:08  人气:7496

大家只听说过芫爆里脊丝,应该没有听说过芫爆袖珍菇吧?因为这是本人突发奇想的脑洞产品。没想到真是异想天开天真开!一实践,成了,绝对是美味佳肴,没有肉却能吃到浓浓的肉香味。比起芫爆里脊丝来不知道要好吃好几倍,不信各位也试一试。
袖珍菇的名字来源于台湾,秀珍菇肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜美,而且营养丰富,其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能,其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。

主料
辅料

芫爆袖珍菇的做法步骤

制作小窍门

1、炒菇时,油要比平时稍微多一点。一定要多炒一会这样才能炒出来肉的香味。

2、放入香菜后要快速翻炒,不然香菜就老了,确切地说放入香菜后翻两下就可以关火了。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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