月牙骨炖土豆玉米

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1.玉米切段，大葱和姜切好。

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2.月牙骨冷水入锅，放少许料酒。，焯水两分钟后捞出。

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3.锅中放油烧热后放入冰糖炒至溶化。

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4.迅速放入排骨煎至焦黄，放入两大碗水煮开。

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5.水开后排骨和汤转入砂锅，放入葱，姜和玉米，小火炖一个小时。

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6.再次转入炒锅，放入土豆块和盐，中火炖煮。

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7.煮至土豆能被筷子扎透即可。

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8.盛出。