剁椒蒜蓉金针菇

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1.金针菇洗净，分成小份，上锅蒸熟。

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2.一勺酱油，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，适量温水，调成酱汁。

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3.拍蒜蓉，剁辣椒。

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4.酱汁淋在金针菇上，将蒜蓉和辣椒铺在上面。

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5.起锅热油，烧至滚烫。

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6.热油浇在蒜蓉和辣椒上，滋滋作响。