咖啡丝卷

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1.准备的用料。

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2.先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成面团发好。

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3.初次发好的面团取2/3加入咖啡粉揉匀进行二次发酵，白面团同时揉匀发酵。

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4.全部发好的面团。

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5.擀成厚薄差不多的面皮（稍微厚点）。

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6.白面皮切成长方块，再切两条咖啡丝放在表面。

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7.用擀面杖轻轻擀几下，把咖啡丝完全贴在白面皮上。

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8.余下的咖啡面皮切成粗丝，长度比白面皮的宽度稍微宽点。

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9.切好的丝用面皮包起来。

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10.收口朝下醒20分钟蒸熟就可以。

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11.咖啡丝卷就做好了。