拔丝地瓜

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1.先把地瓜削皮，然后切成小方块块状。

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2.锅中放入油，把地瓜放进去炸。

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3.把地瓜炸至熟了即可，不知道熟没熟可以用筷子夹一下看熟了没有。

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4.锅中放进白糖，来回翻炒，火候小火。

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5.把白糖翻炒至黏糊状即可。

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6.然后把地瓜与白糖来火翻炒，，翻炒至可以拔丝即可。

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7.最后把它放进碗中即可食用。