雪媚娘

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1.混合糯米粉60g、白砂糖15g、玉米淀粉18g，加入105克牛奶，搅拌均匀。

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2.碗上盖保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟。

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3.炒熟15g糯米粉，备用。

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4.去除奥利奥饼干中间的夹心部分，将饼干放入保鲜袋中敲成碎渣，备用。

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5.在加拿大这种35% whipping cream（国内淘宝上奶油也很多）随处可见。

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6.在100g奶油中加入10g白糖，打发。

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7.将奥利奥饼干碎渣混入打发后的奶油中，搅拌均匀。

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8.糯米糊蒸好之后放入黄油，余温会让黄油迅速融化。搅拌的越充分，越不容易粘连。

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9.将面团分成5份。

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10.将内馅包入皮中，包后将多余的皮去除掉。

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11.整理成形即可。