红薯黏糕

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1.红薯洗净切片上屉蒸熟。(约二十分钟)。

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2.蒸熟的红薯适量，白糖适量。(红薯很甜，喜欢原味的可不加糖)。

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3.3勺黄米面粉。黄米面也叫黏面，配合红薯，南瓜，山药能炸出美味的黏糕。

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4.揉成红薯面团。

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5.取适量面团揉成小球。

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6.拍扁成饼。

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7.饼坯。

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8.不粘锅中适量油烧三四成热，红薯饼放入，中小火炸制。

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9.炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸油摆盘。

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10.成品。

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11.成品。