泡椒猪肝

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1.葱，姜，蒜，小红椒。

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2.猪肝用水泡泡。

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3.泡椒切段。

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4.大火爆香蒜头，小红椒，姜，葱白。

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5.下猪肝爆炒。

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6.猪肝炒到六分熟，加泡椒继续炒至熟。出锅前加酱油，白胡椒粉，盐，调味。

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7.出锅前加入葱绿，就可以了。