麻辣小龙虾

点击查看大图

1.先把龙虾去虾线，去鳃，去头，开背，洗干净，用油炸熟！在炸的同时少加点盐。

点击查看大图

2.把需要的配料准备好。

点击查看大图

3.把发好的红薯粉用水煮透，垫碗底。

点击查看大图

4.先把花椒籽，干辣椒炒出香味。

点击查看大图

5.加入糍粑辣椒和豆瓣酱炒出香味，把糍粑辣椒炒成半干。

点击查看大图

6.糍粑辣椒炒成半干。

点击查看大图

7.加入炸好的龙虾，魔芋，青红椒，高汤。

点击查看大图

8.加入盐，味精，蚝油，啤酒，海鲜酱油，十三香，花椒油！小火煮三分钟！把龙虾和汤汁一起到如垫好低的碗里！即可！撒上香菜，芝麻，在整一瓶啤酒！哇，都能吃到哭。