蛋奶面包条

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1.除盐、酵母、玉米油外，将所有主料中的食材混合，揉至无干粉状→加入酵母，揉至酵母溶解→加入盐，揉出粗膜→加入玉米油，揉至扩展状态。

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2.置温暖处发酵至二倍大。

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3.将发酵好的面团排气，分成10等份，擀成椭圆形。

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4.翻面，铺一层馅料。

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5.自上而下卷起，整形成橄榄型。

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6.捏紧收口，慢慢把橄榄型搓长，放入铺了油纸的烤盘，进行二次发酵。

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7.面包发酵至原来的二倍大时，表面刷上全蛋液。

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8.烤箱预热，中上层，170度烤20分钟，上色满意加盖锡纸。

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9.还有余热时密封保存。

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10.蓬松香甜。