菌蔬炒山药

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1.备好所需要食材。黑木耳提前用冷水泡发，约二三小时。

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2.山药去皮切小片，胡萝卜切小片，西兰花摘小朵用盐水泡一泡清洗干净。

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3.锅中烧开水，先加入胡萝卜、山药、黑木耳，烧开水，再加入西兰花焯熟捞出过冷水。

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4.锅中入油，加入葱叶段炒香。配料随意搭配，葱香味的清淡可口。

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5.加入焯水的山药片、胡萝卜片、黑木耳、西兰花，加入适量精盐炒匀即可出锅。

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6.缤纷小炒。