原色面团,红薯面团,红糖面团,三种颜色,即营养又健康。小孩很喜欢吃。
给大家参考我揉的面团,大家可以不要用这么多面粉。
白色面团:面粉150克,白砂糖10克,酵母2克加水适量。
黄色面团:红薯泥200克加面粉300克,加酵母4克,白砂糖15克加水少量。
红糖面团:红糖80克,白糖20克,面粉500克,酵母5克,水240克。
1.取发酵好的面团各200克。
2.各取10克面团,揉圆。
3.用手按扁。
4.用擀面杖擀圆。
5.任意叠在一起。
6.切十字型,切开。
7.每个三角形对齐,角朝右。用手压平。
8.从右往左,卷起来。
9.卷起来的样子。
10.把卷起来的面团,横着放,从中间切开。
11.底部稍整圆。变成两条三色花。
12.放入刷油蒸笼里发酵2倍大小。(放入50度左右的蒸锅里静置1小时。
13.同理,这是各20克三种面团,做出的三色花。
14.大火蒸15分钟,闷5分钟即可。
简单又好吃
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