胡萝卜鸭蛋馅大馄饨

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1.食材：大馄饨皮、胡萝卜（已清洗切片擦成丝）、鸭蛋。

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2.将鸭蛋打入大碗中，加适量的盐。

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3.加适量的味精。

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4.加1勺清水。

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5.调味打成蛋液。

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6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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7.随后，合入擦成丝的胡萝卜炒匀，盛出。

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8.晾凉。

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9.接着，取馄饨皮放上馅料。

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10.包好。

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11.然后，放入蒸锅中。

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12.盖上盖，开锅蒸7——8分钟。

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13.开盖取出。