白玉菇炒小白菜

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1.备食材。

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2.小白菜洗净切段，白玉菇洗净切丁。

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3.小白菜入开水锅焯过。

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4.捞出过凉，沥干水分。

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5.坐锅烧热，下入猪肥肉片炼油。

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6.去除油渣，倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。

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7.放小青菜段加盐炒匀。

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8.沿锅边浇入鸡汤翻匀，起锅装盘即可。