青椒土豆丝

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1.食材洗净。蒜切片，葱切好备用。

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2.土豆洗净去皮切丝，放冷水中浸泡，清洗几遍。

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3.青椒切丝，红椒切丝。

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4.起油锅，葱炝锅，撒花椒粉炒香。

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5.放土豆丝，翻炒，加生抽、蒜片、盐。

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6.放青红椒丝。

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7.快速翻炒均匀即可。

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8.出锅，盛盘。