番茄鸡肉丸子

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1.鸡胸肉4片 胡萝卜1根 木耳适量 洋葱少许 西红柿2个。

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2.鸡胸肉 胡萝卜木耳 洋葱 切细剁碎 加五香粉 蚝油 味极鲜 少许花生油调味 加淀粉 沿一个方向搅打起劲。

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3.手中抹水或油防粘手 把馅料团成丸子 上锅蒸十分钟左右。

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4.西红柿切块 下锅爆炒软烂炒出汁水。

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5.锅中加少许水 加蒸好的丸子 加蚝油 糖 少许盐调味。

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6.撒上香菜 装盘出锅。