酥炸鸡排

点击查看大图

1.鸡胸肉用刀背剁几下，用盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。

点击查看大图

2.鸡蛋打散。

点击查看大图

3.裹面粉，鸡蛋液。

点击查看大图

4.再裹麦片面包糠（将面包糠与麦片混合）。

点击查看大图

5.放入热油中煎。

点击查看大图

6.煎至两面金黄。

点击查看大图

7.盛出，浇番茄酱可食！