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前几天刚吐槽完灰蒙蒙的雾霾天，一股冷空气就强势来袭，白天的最高气温也降到了零下，天气预报里的雪却始终未到。随着大风蓝色预警的发布，天空恢复了湛蓝的颜色，看起来心旷神怡，只是出门就能体会寒风刺骨的感觉。以上是一个伪天气博主的天气播报，作为一个纯正的美食博主在这样的天气里自然首先思考的是该做点什么好吃的来暖身暖心。正好订购的牛尾到了，就做一道番茄牛尾吧，酸甜鲜香，超级适合我这种喜欢啃骨头滴人。
点击查看大图1.牛尾洗净，去掉多余的油脂。
点击查看大图2.锅内放凉水，放入牛尾。
点击查看大图3.锅中水烧开后捞出牛尾，用清水冲去杂质。
点击查看大图4.锅内放开水，放入牛尾，加入葱姜花椒，煮至牛肉熟。（煮熟即可，不用炖烂）
点击查看大图5.取两个番茄表面用开水烫过，去掉外皮。
点击查看大图6.用料理机将两个番茄打成泥。
点击查看大图7.洋葱切碎块。
点击查看大图8.锅内放油，放入洋葱煸炒出香味。
点击查看大图9.倒入番茄汁翻炒至沸腾。
点击查看大图10.加入煮熟的牛尾。
点击查看大图11.适量加入煮牛尾的原汤。（喜欢汤汁多的可以多加汤）
点击查看大图12.大火将汤汁煮沸后调小火慢炖。
点击查看大图13.炖牛尾时将剩余的两个番茄切块。
点击查看大图14.牛肉炖软烂后加入适量盐。
点击查看大图15.加入番茄块，继续炖5分钟。
点击查看大图16.加入切段的香芹，香芹断生后出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
