鸡中翅

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1.鸡中翅划刀，放入清水煮开，倒出洗干净泡沫。

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2.洗干净的鸡中翅煎制两面金黄。

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3.起油锅蒜瓣，姜片爆香，放入鸡中翅，加入适量清水，放入适量白糖，小火焖10分钟，起锅前放入适量蚝油翻炒均匀。