菌菇乌鸡汤

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1.干野生猴头菇1个。

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2.猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。

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3.乌鸡切成块并焯水待用。

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4.鸡汤1碗。

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5.将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。

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6.姜切成末。

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7.锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。

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8.放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。

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9.放入白灵菇、加入盐调味煮一会。

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10.加入盐调味，出锅前再撒葱未。

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11.菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。