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猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区都有饲养。它含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A，维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
点击查看大图1.猪蹄买的时候让店家对半切开，拿回家冲洗干净放入锅里，倒入和猪蹄齐平的水，大火煮开。
点击查看大图2.生姜洗净切片，干辣椒洗净剪段，八角、桂皮、香叶冲洗干净。
点击查看大图3.15g冰糖放入小碗里待用。
点击查看大图4.猪蹄水开再煮3分钟，焯出血末关火。
点击查看大图5.焯好水的猪蹄用冷水冲凉，用夹子清理掉细毛，全部清理好洗净待用。
点击查看大图6.锅里放入少许油，放入冰糖炒出糖色。
点击查看大图7.放入姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶炒出香味。
点击查看大图8.倒入猪蹄翻炒1分钟，这里记得用小火。
点击查看大图9.倒入50g料酒，80g生抽，10g老抽小火炒至上色。
点击查看大图10.倒入适量水，水量高出食材的2cm就可以了，大火煮开。
点击查看大图11.水开煮5分钟，转中火焖1个小时。
点击查看大图12.焖好大火收汁就可以了。
点击查看大图13.美味的手把猪蹄做好了，诱惑到你了吗？
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
