搜索
猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区都有饲养。它含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A，维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
点击查看大图1.猪蹄买的时候让店家对半切开，拿回家冲洗干净放入锅里，倒入和猪蹄齐平的水，大火煮开。
点击查看大图2.生姜洗净切片，干辣椒洗净剪段，八角、桂皮、香叶冲洗干净。
点击查看大图3.15g冰糖放入小碗里待用。
点击查看大图4.猪蹄水开再煮3分钟，焯出血末关火。
点击查看大图5.焯好水的猪蹄用冷水冲凉，用夹子清理掉细毛，全部清理好洗净待用。
点击查看大图6.锅里放入少许油，放入冰糖炒出糖色。
点击查看大图7.放入姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶炒出香味。
点击查看大图8.倒入猪蹄翻炒1分钟，这里记得用小火。
点击查看大图9.倒入50g料酒，80g生抽，10g老抽小火炒至上色。
点击查看大图10.倒入适量水，水量高出食材的2cm就可以了，大火煮开。
点击查看大图11.水开煮5分钟，转中火焖1个小时。
点击查看大图12.焖好大火收汁就可以了。
点击查看大图13.美味的手把猪蹄做好了，诱惑到你了吗？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
