手撕包菜

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1.包菜半个。

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2.用手撕成小块，洗净控水。

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3.取一小碗，适量盐，生抽，米醋，蚝油，白糖调成料汁。

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4.锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒，八角炒出香味。

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5.包菜放入翻炒至断生即可。

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6.调好的料汁倒入，翻炒入味。

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7.关火盛盘。

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8.成品。

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9.成品。