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点击查看大图1.五花肉洗净。
点击查看大图2.梅干菜洗净泡发。
点击查看大图3.焯水。
点击查看大图4.锅中放水放入五花肉、料酒、生姜煮30分钟左右。
点击查看大图5.将肉捞出趁热抹上老抽。
点击查看大图6.沥干水分。
点击查看大图7.锅中放入500克油将肉放入煎炸（盖锅盖预防油飞溅）。
点击查看大图8.将炸好的肉放入肉卤中浸泡。
点击查看大图9.冷却后切片。
点击查看大图10.继续放入肉卤中浸泡。
点击查看大图11.将浸泡好的肉放入锅中煮30分钟。
点击查看大图12.捞出肉放入碗中。
点击查看大图13.将泡发好的梅干菜放入煮肉的卤汁中加入冰糖煮30分钟。
点击查看大图14.碗中放入五花肉。
点击查看大图15.上面铺上梅干菜。
点击查看大图16.上锅蒸1小时。
点击查看大图17.蒸好后用另一只碗扣上翻过来即-扣肉。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
