“牛肉”时蔬滑炒牛肉粒

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1.鲜牛肉。

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2.改刀。

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3.时蔬备好。

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4.时蔬改刀。

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5.牛肉改刀。

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6.切丁。

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7.放碗里，加小许食盐。

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8.加小许白胡椒粉和生抽。

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9.放清水。

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10.放淀粉。

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11.搅拌均匀。

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12.热锅冷油，油多一些。

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13.油热放牛肉粒滑炒。

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14.变色断生即可。

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15.捞出备用。

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16.另起锅烧油。

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17.油热倒入时蔬丁翻炒。

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18.放食盐。

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19.放生抽小许，翻炒至时蔬变软。

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20.放牛肉粒和洋葱叶，翻炒均匀。

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21.放鸡精小许，翻炒均匀即可。

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22.成品。