很多女人包括我,到了冬天手脚冰凉,上床睡觉之前必须用热水泡脚,这一晚还能睡得舒服些,这都是身体寒气重的表现,穿再多的衣服手脚依然冷冰冰,老公戏称我是“冷美人”。
不想做冷美人,除了平时注意保暖外,饮食上也要调理,红糖对于女人来说是很好的保健品,用红糖做馒头再放点自配的红糖核桃馅,益气补血又健脑,老人小孩都适合吃。
点击查看大图1.准备好原料
点击查看大图2.面包机内桶里放入红糖80克,40度的温水260克,5克酵母。
点击查看大图3.放入2勺(20克)怀姜糖膏,里面的姜粒不要放入。
点击查看大图4.放入500克中筋面粉,放入面包机中和面,没有面包机的就用手揉。
点击查看大图5.分别把核桃切碎,80克是揉到面团中的,剩下的60克是当馅,放入18克面粉,30克红糖搅匀,面团和到还剩5分钟的时候放入核桃碎,直到和面程序结束。
点击查看大图6.和好的面团取出揉匀擀成长方形面片,这个馒头采取的一次发酵,所以不用发酵就开始整形。
点击查看大图7.从下往上卷起,用刀切成均匀的小段,500克粉的面团切了12个。
点击查看大图8.每个面团上切一刀,摆入铺了油纸的蒸烤盘中,放入蒸烤箱中选择40度40分钟左右发酵,发酵看状态,时间不是固定的。
点击查看大图9.发酵好的馒头生坯取出,用勺子把红糖核桃馅填在切口处。
点击查看大图10.蒸烤盘放入蒸烤箱中层,选择鲜嫩纯蒸模式,100度16分钟。
点击查看大图11.蒸烤箱程序完成后焖5分钟再打开蒸烤箱的门,以免回缩,取出红糖核桃馒头,不太烫时就可以享用了。
点击查看大图12.成品图。
点击查看大图13.成品图。
点击查看大图14.成品图。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児