红烧鸡肉豆腐丸子

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1.鸡胸肉剁碎。

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2.葱切碎。

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3.豆腐切碎。

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4.把葱豆腐鸡肉放入盆中，加入一个鸡蛋，一勺蚝油，两勺生抽，适量淀粉，适量盐。

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5.朝着一个方向划圈搅拌均匀。

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6.锅中放入适量植物油，把肉馅团成圆团，放入锅中炸至金黄，捞出控油备用。

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7.锅中油倒出，留适量底油，放入葱花爆香，加入一勺生抽，一勺醋一勺糖炝锅。

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8.加入适量清水，加入适量盐和花椒。

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9.放入豆腐丸子，大火烧开。

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10.汤汁越来越少，汤汁变粘稠关火出锅。

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11.成品图。