原味煎冷面

点击查看大图

1.准备好食材，甜面酱我用的是专门做冷面的。（开封后我倒入这样的酱盒子好方面使用的）

点击查看大图

2.热锅，倒入少许油。

点击查看大图

3.放入冷面。

点击查看大图

4.打入一个鸡蛋。

点击查看大图

5.用勺子轻轻拨散鸡蛋。

点击查看大图

6.鸡蛋微微凝固后翻面，小火煎，撒上少许温水，以免冷面发硬。

点击查看大图

7.然后再次翻面，把有鸡蛋的翻来朝上，用筷子挑开冷面，下面也撒上少许温水。

点击查看大图

8.煎到冷面软后，用刷子刷上甜面酱。

点击查看大图

9.撒上香葱和香菜。

点击查看大图

10.用筷子轻轻卷上，小火煎定型，即可关火。

点击查看大图

11.切段，开吃。