时蔬牛肉肠饭团

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1.咸口的牛肉肠时蔬饭团，备料：牛肉肠，胡萝卜，鲜米，青椒，白菜叶。

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2.将大米洗净，然后泡水半小时。

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3.将牛肉肠冷水下锅，煮开之后再煮三分钟。

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4.另将青椒，白菜，胡萝卜改刀下锅焯煮二分钟。

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5.将鲜米煮成饭之后，配入寿司醋，拌至饭松散。

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6.寿司模里铺上一层保鲜膜。

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7.先铺一层米饭，再分别加入青椒，萝卜，白菜，沙拉酱，熟芝麻。

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8.再将煮好的香肠改刀，铺在里面，在最上面再用米饭盖住，压紧实了就可以。

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9.切块摆盘就可以上桌吃啦，吃的时候还可以再加适量的熟芝麻点缀一下。